外婆是第一个跳广场舞的,妈妈吃了一个月的猫粮,儿子长得像葫芦娃,这是谁家啊?

摘要: 今天在《回家吃饭》的厨房中,来了其乐融融的一家人!话不多说,今天先上视频!和小二一起看看马羚一家三代留学生的故事~

09-24 09:43 首页 CCTV回家吃饭


今天在《回家吃饭》的厨房中,来了其乐融融的一家人!话不多说,今天先上视频!和小二一起看看马羚一家三代留学生的故事~



第一代留学生:母亲茅迪芳


马羚的妈妈茅迪芳可是咱们国宝级的人物~茅老师是中国著名舞蹈编导家!早在1956年时,茅老师作为中华人民共和国第一代留学生,去往捷克斯洛伐克学习舞蹈。学成后回国报效祖国,主动请缨去边疆,深入少数民族,励志把中国自己民族的舞蹈发扬光大。

 

正是茅老师对艺术、对中国文化的执着付出,后来创作出无数精彩的作品:电影《阿诗玛》、电视连续剧《西游记》、《青年友谊圆舞曲》……中精彩的舞蹈。



第二代留学生:马羚


当年卓别林的女儿和女婿在法国开了一个首饰设计公司,马羚被聘为公司的服装设计师。当时18岁的马羚只身去往法国,语言不通的她……有约一个月的时间,是靠着猫粮和狗粮拌沙拉过来的……只因不认识上面的字儿呀!



第三代留学生:儿子刘騻(水哥)


水哥12岁就去到美国留学,一边学高尔夫一边学习。马羚深知独自在外没有亲情无依无靠的感觉,于是马羚和姥姥总是轮流去美国陪着水哥。在妈妈和姥姥的陪伴下,水哥如今也算学业有成,马上就要代表辽宁队参加全运会啦!


听完一家三代的留学故事

不禁感叹时光变迁

祖国日益强大

让在异乡漂泊的人不再孤单!



其实在异国他乡不孤单最重要的

不仅要有家人陪,还要吃到家乡味

马羚家的家味有哪些?

且看姥姥茅老师露一手!



糖醋的莴笋小二还真是第一次听说

不愧是茅氏独门

切法都不一样!

 

莴笋去皮,先切两刀不要切断,然后再切成小滚刀块,这样更易入味哟!


最后小丫发现

“茅氏”和“马氏”的秘籍差不多呀!

戴手套、加酱油、加冰糖、多烹醋!

不愧是母女一脉相传呀!



俗话说得好

青出于蓝而胜于蓝

水哥一出手,秘籍完全不同

 
水哥做的牛排看似简单

但其实还真够专业!

 

带着专业食品温度计,能更好地保证牛排的成熟度~小二也为您总结了牛排成熟度和其对应的烹饪温度,饭团们也能轻松在家做牛排咯!


3成熟(RARE),130 °C-135 °C

切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色,其间70%肉为红色并带有大量血水,最能品尝牛肉的鲜美。


5成熟(MEDIUM)140 °C-145 °C:

切开牛排见断面中央50%肉为红色,带少量血水,是品尝牛扒的最佳成数。


7成熟至全熟(WELLDONE)150 °C-155°C:

切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线,肉中血水已近干,是大众选择的成数。


全熟牛排(well done)160 °C

切开以后渗出少量清澈的肉汁,肉质变得稍硬。 


(图片来自于网络) 

刚刚17岁的水哥,做事说话十分暖心成熟。生活中的点滴之处都能体现出他对家人的关心照顾:扶姥姥、帮妈妈、做家务、打下手……

 

“爱是相互的,姥姥和妈妈对我的爱我都感受到感恩在心,同时也想回馈给她们自己最好的爱。就像妈妈不管在工作中多累,回家总会挂着最温暖灿烂的笑容………”看着如此成熟、暖心、有担当的男子汉,小二想说,比赛时小二也一定到场!为你呐喊助威当拉拉队哟!

 


茅氏独门糖醋莴笋


食材:莴笋 姜 蒜 干辣椒 八角 酱油 醋 盐 冰糖

做法:

1. 莴笋去皮后,打花刀切成小滚刀块(先切两刀不要切段,然后再一刀切段成滚刀块状);

2. 锅中倒少许油,放入干辣椒、八角、姜片、蒜、炒香;

3. 倒入莴笋块翻炒片刻,然后加入盐、酱油、醋、冰糖调味;

4. 慢慢翻炒片刻入味后即可盛出,这道菜放凉些吃更美味哟!



牛排


食材:牛排 迷迭香 黄油 黑胡椒 橄榄油

做法:

1. 牛排两面撒上大量研磨的盐和黑胡椒碎,抹匀腌制片刻;

2. 锅烧热后,倒少许橄榄油,放入牛排两面稍稍煎一下;

3. 紧接着放入黄油、两瓣拍好的蒜和迷迭香,用温度测量器扎入肉中,温度大概达到150 °C即为七分熟;

4. 牛排盛出后,稍微放一会儿可以让牛排的汁水渗出来一些再品尝口感更佳。


今晚18:30分央视财经频道

《回家吃饭》一定要看啊!



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