演员、编剧、导演、主持人、服装设计师……百变马羚今天是大厨!

摘要: 今天是白露\x0a小二一向非常重视二十四节气\x0a但这回……着急了一天\x0a晕乎乎地昨天就过上了白露\x0a其实今天才是正式进入白露节气呢

10-12 16:13 首页 CCTV回家吃饭


今天是白露

小二一向非常重视二十四节气

但这回……着急了一天

晕乎乎地昨天就过上了白露

其实今天才是正式进入白露节气呢

 

不过也算是歪打正着,饭团们看到昨日文章后,是不是已经买好食材,准备开做了?没看到的饭团们也不要错过,白露时节知秋味:陈皮鲫鱼降秋燥,老醋焖肉秋进补! 今天,咱一定要过一个暖洋洋无秋燥的白露哦!



小二本是不敢当众承认自己错误的……但深受今天这位嘉宾的影响,当小二见到她、听完她的故事后,小二励志要努力修炼,成为像她一样敢爱敢恨、敢作敢当、洒脱、率真、耿直的人!当然,先从向她学习认真做好每一件事开始!

 

今天我们迎来了一位老朋友

饭团们一定认识她

但你们不一定知道她所有的身份



她是演员、编剧、导演

她还是主持人

意想不到,她还是服装设计师

她是,马羚

而今天,她又要变身成为马大厨



百变马羚变身大厨

第一步很重要

装备要齐全



浴帽、围裙、加手套

还从家自带一口锅

为的就是好掌握火候

毕竟

今天要做的可是马氏独门秘籍鱼

 
马氏独门秘籍鱼还真有点不一样的!首先戴着手套做鱼,抹盐、淋料酒都会更加均匀也不怕伤到手;接着锅中倒少许油,将鳜鱼慢慢放入锅中,烹入一些冷水后马!上!盖!上!锅!盖!这样就不会有过多的油烟出来咯~



大厨马羚除了对做美食有研究

就连如何再次利用厨房手套

都有小技巧



充满童心

善于发现生活中的点滴乐趣

看着可爱、快乐、热爱生活的马羚

小丫准备为她做道菜

云南风味特色黑三剁

 
一道黑三剁,两人一起做

聊着天、切着菜

不一会儿两道下饭菜全都出锅了

 

随着菜香阵阵飘来,马羚的“百变身份”小二也终于搞清楚了!最开始马羚被招去当文艺兵,两年后又考上了舞蹈学院,正在大红大紫之时马羚又转去工艺美院潜心学习服装设计,后来还成功开了一家自己的服装公司…………

 

开始马羚设计的服装一度热卖,但因为市面上太多低价、低品质的仿制品出现,最终不得不结束经营服装公司,最后机缘巧合下转行成为演员~



看完如此丰富的经历

小二由衷地感叹:厉害了我的羚!

 

对生活有追求、有目标,拥有超级果断的决策力,事事拿得起、放得下,如此洒脱、率真、开朗、坚毅的马羚,饭团们喜欢不?反正小二已提交申请,本宝宝要加入马羚粉丝后援会,变身小粉丝!

 

更厉害的是

当小丫问到马羚离婚话题时

马羚直爽的回答

 

内心十分坚强的马羚为了更好地呵护儿子成长,在离婚后善意地隐瞒了实情,用委婉的方式让儿子慢慢接受一切。敢爱敢恨的马羚感谢时光带给自己的一切,岁月的沉淀让自己多了一份坦然,能从容地、微笑着面对困难,做自己所喜爱的事情。



如此真实的马羚,多年来一直深受观众们的喜爱,看完今天的文章后,相信许多饭团们不再仅仅因为她的电视作品而喜爱她,而是爱她的每一个百变身份!

 

更重要的是

今天过后马羚又多了一个新身份

马!大!厨!

因为这马氏独门秘籍鱼

真的超!好!吃!


马氏独门秘籍鱼


食材:鳜鱼 香菜 大料 花椒 小米辣 酱油 冰糖

做法:

1. 将鳜鱼的鱼鳍用剪刀剪掉以免扎到,然后再将鳜鱼的两侧划开几刀;

2. 姜去皮切片、切丝,大量蒜拍一下,大葱切小段备用,姜片放在鱼肚内,在鱼的外侧抹上盐,再抹些料酒腌制片刻;

3. 锅中倒少许油,放入大料、花椒炸出香味,将鳜鱼慢慢放入锅中,稍微烹入一些冷水后马上盖上锅盖,接着倒入少许酱油;

4. 焖一会儿后将鳜鱼翻面,再淋上少许酱油,添少许水盖上锅盖焖煮片刻;

5. 接着放入小米辣、蒜瓣、姜丝、冰糖、淋上醋、加入大量冷水基本没过鱼,盖上锅盖焖煮二十分钟后鱼即可出锅;

6. 最后在锅中汤汁中加入葱段、冰糖、稍多些醋,大火收汁,最后放入香菜,收好汁后淋在鱼上即可。


黑三剁


食材:肉末 玫瑰大头菜 小米辣 青辣椒 红辣椒 酱油 料酒 香油 白糖

做法:

1. 姜切末,蒜切末,葱切末,玫瑰大头菜切末,小米辣切小段,青辣椒切末,红辣椒切末;

2. 肉馅加入姜末、葱末、料酒、生抽和匀;

3. 锅中倒适量油,下入肉馅煸炒出油后,下入大头菜末、小米辣末、青椒末、红椒末、蒜末翻炒;

4. 加入白糖,少许酱油,料酒调味,翻炒片刻后淋上少许香油即可出锅。


今晚18:30分央视财经频道

《回家吃饭》一定要看啊!



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